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拔丝桔子

拔凤凰彩票欢迎你(5557713.com)丝桔子的做法详细介绍

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拔丝桔子的简介及特色

桔子金黄,糖丝缕缕,外脆香甜。 菜系及功效:美味糕点

拔丝桔子的制作食材:

罐头桔子1瓶(或鲜桔子400克),去皮芝麻仁少许,白糖150克,花生油1000克(约耗50克),干淀粉250克(约用50克)。

拔丝桔子的做法详细步骤

1.将桔子罐头倒入大漏勺内,沥去水后放入干淀粉内拌匀(使淀粉均匀地挂在桔瓣上。

2.炒勺内放入花生油,烧至七成热放入挂干淀粉的桔子,炸至呈微黄色时捞出。

3.炒勺内留油少许,放入白糖,用小火炒到糖已溶化呈金黄色时,快速放入炸好的桔子,端离火眼,颠翻炒勺,撒上芝麻仁继续翻动,使糖汁全部挂匀后,装盘即成。 美食分享,让更多人凤凰彩票网(5557713.com)知道凤凰彩票欢迎你(5557713.com)